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Aceite & Salud

La densidad del aceite de oliva a diferentes temperaturas

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La densidad del aceite de oliva es un elemento determinante a la hora de la compra. Junto con otras características, debemos asegurarnos que estamos comprando un aceite de oliva virgen extra de calidad, según la densidad que se establezca en la contraetiqueta de la botella.

 

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¿Qué aceite es el mejor para freír?

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Seguro que alguna vez te has preguntado qué aceite es mejor para freír: aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol, aceite de orujo, etc. Probablemente, hayas escuchado opiniones de todo tipo.

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